Pastel dos amores

Prepara un delicioso bizcocho siguiendo la siguiente receta:

Ingredientes:

• 6 pzas Huevo
• 140gr Harina
• 80gr Azúcar
• 2gr Royal
• 10mL Vainilla
• 1 pizca de sal
• 500gr La Lechera® Original
• 300 gr Crema para Batir Nestlé®
• 200gr de Queso Crema
• 30 gr Azúcar para montar crema 

Modo de Elaboración:

1. Batir los huevos junto con el azúcar a velocidad media a punto de listón
2. Incorporar la harina en forma de lluvia en velocidad #1 reservar
3. En un molde de 20cm de diámetro cerrado de aluminio engrasar con mantequilla y espolvorear con harina
4. Verter el batido reservado a ¾ en el molde ya engrasado
5. Hornear a temperatura de 180°C en un tiempo aproximado de 15 min
6. Posteriormente bajarlo a temperatura de 160°C por 10 min, hacer la prueba para revisar que nuestro biscocho esté bien cocido
7. Poner a temperatura ambiente 10 min para posteriormente guardarlo en refrigeración durante unos 15min
8. Suavizar el queso crema e incorporar La Lechera® Original hasta que se haga una mezcla homogénea
9. Llenar una manga con duya lisa de aprox 1.5cm de diámetro con La Lechera® Original y queso crema
10. Cortar el centro del biscocho con un aro de 15cm de diámetro a ¾ del pastel
11. Colocar en la parte de abajo del biscocho Crema para Batir Nestlé® en forma de espiral y rellenar con el untable original hasta cubrir el centro del biscocho
12. Posteriormente cubrir el pastel con Crema para Batir Nestlé®300gr
13. Decorar con punto perdido y nuez y las orillas del pastel cubrirlas con nuez